ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ МИРА
Самые интересные статьи и различные факты мира собраны у нас в информационном портале: Reeana.ru

Как стало известно, чтобы способствовать «формированию культуры рационального питания у молодежи для сохранения нормального веса, давления и показателей крови», депутаты Госдумы предлагают законодательно ограничить продвижение в СМИ

Почему-то чаще всего мы, стараясь питаться правильно, делаем акцент на том, что именно мы едим (выбираем «здоровую пищу», считаем калории и тому подобное). А тем времеем стоит задуматься и над тем, как мы едим!

Правило первое. До и после.

Не рекомендуется есть непосредственно после напряженной деятельности (тяжелых упражнений, сложной физической работы и даже сильных переживаний, которые большинство как раз и старается «заесть»!), а также после того, как вы замерзли или долго пробыли на жаре. Подобные нагрузки мешают организму сразу начать вырабатывать желудочный сок. Стоит подождать хотя бы полчаса.

Сразу после еды тоже не стоит загружать себя. Лучше отдохнуть, но не лежа и уж тем более не засыпая! Специалисты советуют прогуляться 15 — 30 минут, чтобы пища хорошо усвоилась. Спортом можно заниматься не раньше чем через час после еды.

Правило второе. Сделай паузу…

Ешьте не торопясь, делайте перерывы между блюдами (5 — 10 минут).

Тщательно пережевывайте пищу. При жевании происходит механическое измельчение еды (то есть вы сами помогаете отделам своего пищеварительного тракта) и даже частичное расщепление углеводов и некоторых белков под действием ферментов, из которых состоит слюна. Правильный завтрак и ужин длятся не менее получаса, обед — не менее 40 минут.

Правило третье. Горячо и холодно.

Вредно употреблять очень холодные (намного ниже комнатной температуры) и очень горячие (обжигающие рот и губы) еду и напитки. Не следует сочетать в одном приеме пищи холодные и горячие блюда. Это вредно и для зубов, и для желудка, и в целом для вашего самочувствия.

Правило четвертое. Овощи и фрукты — лучшие продукты!

Каждый прием пищи надо начинать с сырых овощей или фруктов (есть их следует целиком или в салатах). Овощи и фрукты, съеденные на пустой желудок, стимулируют работу пищеварительных желез и моторику желудочно-кишечного тракта. Они способствуют нормализации микрофлоры кишечника. К тому же низкокалорийные плоды наполнят желудок, и вы уже вряд ли переедите. Особенно полезны яблоки, капуста всех видов, морковь, огурцы, помидоры, сладкий перец. Кстати, квашеная капуста по полезности не уступает свежей!

Вместе с термически обработанной пищей, а тем более сразу после нее (на десерт) сырые овощи и фрукты употреблять не следует — иначе они «запустят» процессы брожения и даже гниения в кишечнике!

Правило пятое. Вода и еда

Не надо пить перед едой, во время принятия пищи или после нее! Исключение можно сделать лишь в том случае, если блюдо очень сухое (при этом следует выпить немного жидкости маленькими глотками). Напитки вымывают слюну изо рта и разбавляют желудочный сок, что негативно сказывается на переваривании пищи. Пить разрешается за полчаса до еды и через час после нее.

№1 Секреты подземелья гостиницы «Европейская»


Еще в 1869 году на месте уже существующего здания под названием «Золотой якорь» один из главных застройщиков города Петр Шнейдер полностью решил реконструировать отель. В нем  появились лифты, горячая вода и три этажа архитектурного великолепия. Гостиница получила новое имя — «Европейская».

В холле первого этажа там размещался просторный и шикарный ресторан. Часто богатые люди там устраивали банкеты, развлечением там служил бильярд. Когда началась Великая Октябрьская социалистическая революция, в помещениях гостиницы располагался штаб Первой Заднепровской дивизии. А вот в годы ВОВ здание постигла печальная участь, его взорвала немецкая армия, пишет «Наша газета».

Еще долгие годы дети находили на месте разрушенного отеля, в подвалах «заброшки» оружие. Из-за этого военные оцепили развалины и полностью вывезли оттуда опасное снаряжение. Чуть позже на этом месте разбили сквер. В наши времена там поставили ряд красивых кованых фигур.


№2 Утерянный кинотеатр «Смена» в Детском парке


Построенное в античном стиле здание хорошо вписывалось в стиль парка, который был украшен яркими клумбами, белыми фонарями и лавочками.

Говорят, что там располагался и детский спортивный зал, где работало несколько спортивных секций. Со временем здание перестроили, а потом и вовсе снесли.


№3 Отель «Астория» или стена плача


До недавнего времени на улице Карла Маркса, 16 стоял старейший отель города, точнее все, что от него осталось.

Раньше, дом принадлежал купцу, затем оно перешло редактору-издателю газеты «Крымский вестник». В 1866 там даже открыли типографию. Здание оказалось для журналистов настоящим вдохновением, и в последующие годы там работали еще несколько разных редакций. В 1910 году помещение переоборудовали в кинотеатр. В 30-х годах там открыли еврейский клуб, но уже во время войны внутри здания развернулся ресторан «Астория».

С 1935 по 1962 года там жил известный в Крыму ученый, доктор химических наук профессор П. Двойченко. Уже в наше время дом хотели реконструировать, но власти дотянули до того времени, когда здание начало разрушаться изнутри. Спустя некоторое время один из последних владельцев демонтировал сгнившие деревянные перекрытия. Оставил он лишь фасад передней части дома. Люди в народе начали называть его стеной плача, вспоминая красоту отеля.


№4 Хоральная синагога превратилась в магазин


В 1881 году прямо в центре города возвели Хоральную синагогу. Закрыли ее быстро, из-за сложившихся обстоятельств связанной с ущемлением еврейской нации. До нашего времени сохранилась докладная записка в Совет народных комиссаров СССР, датированная 20 июля 1923 года, со следующим содержанием.

— В апреле 1923 года закрыта в Симферополе главная Хоральная синагога. Вместительность трех небольших молитвенных домов, оставшихся незакрытыми, ничтожна, так что для симферопольских евреев отправление культа стало невозможным. Синагога закрыта и ни для каких целей не используется.

После этого помещение выстояло во времена войны. Симферопольцы рассказывали, что фашисты устроили там свой клуб. Но спустя 20 лет синагога загорелась, пожар выдержали только стены. Но в 1975 году здание все же снесли, в ходе реконструкции этой части города. Сейчас на этом месте расположился магазин техники.


№5  Полумертвая кенасса


К 80-м годам караимское общество Симферополя решило построить кенассу. Но разрешение на его строительство было получено только в июле 1890 года. Работало здание по назначению всего лишь 40 лет. И уже в 1930 году по решению местных властей кенасса была закрыта. Тогдашние власти ее велели перестроить, помещение частично лишилось культового декора. В наши времена Совмин Крыма передал здание кенассы в аварийном состоянии Симферопольской караимской религиозной общине «Чолпан». И вот в 2016 году караимам пришлось заново строить здание и восстанавливать его из пепла.

Начало лета в Крыму ознаменуется сразу двумя масштабными праздниками: в Симферополе отметят День города, а в Севастополе устроят традиционный фестиваль «Исторический бульвар». На ЮБК устраивают экскурсии и квесты, а в Белогорском районе проведут национальный греческий праздник.

4 июня в Севастополе состоится культурно-патриотический фестиваль «Исторический бульвар», посвященный героическим защитникам Отчизны во время Крымской войны 1853–1856 гг. и Великой Отечественной войны 1941–1945 гг.

В мероприятии примут участие более 50 общественных организаций и исторических клубов.

Полная программа фестиваля:

11.00 – 12.30 Открытие. Торжественное шествие участников фестиваля по Историческому бульвару.

Старт от памятника Ф. Ушакову.


12.30 – 13.15  Выступление конных казачьих групп.

Ров перед 4 бастионом.


13.00 – 20.00  Работа интерактивной площадки «Живая история».

У памятника воинам 4 бастиона.


12.00 – 20.00 Работа выставок музея: «Легендарный Севастополь. Потомству в пример», выставка оружия.

Работа выставок Севастопольского морского собрания, клуба любителей истории города и флота.

Центральная аллея Исторического бульвара.


11.30 – 17.00  Работа интерактивных площадок, мастер-классов «Город мастеров», «Живая Русь», СтудАктива, где гости праздника смогут познакомиться с секретами популярных рукодельных техник  и ремесел, таких как вязание, лепка, ткачество и плетение, гончарное дело, роспись по дереву, фьюзинг, работа кузнецов, чеканка монет и другими.

Работа выставок управления МЧС, ассоциации национально-культурных обществ Севастополя, художников.

Центральная аллея Исторического бульвара.


11.00 – 18.00  Свободное посещение выставочных залов Музея: «Герои подземных сражений» и «Иван Папанин – севастопольский Колумб».


12.30 – 14.30  Детская площадка: шоу мыльных пузырей. Проведение конкурса детского рисунка на асфальте.

Площадь перед кинопавильоном музея.


12.30 – 18.00  Показ мультфильмов в Кинопавильоне Музея.


14.00 – 17.00  Веревочный городок (Севастопольский центр туризма, краеведения, спорта и экскурсий учащейся молодежи)

Аллея между памятником воинам 4-го бастиона и Кинопавильоном.


14.00 – 17.00  Веревочный городок (Севастопольский центр туризма, краеведения, спорта и экскурсий учащейся молодежи)

Аллея между памятником воинам 4-го бастиона и Кинопавильоном.


12.30 – 15.00  Концертная программа творческих коллективов Севастополя.

Площадь перед зданием Панорамы.


14.00 – 20.00  Работа ретрофотоателье.

Центральная аллея Исторического бульвара.


13.00 – 21.00  «Солдатский бивак» (общественное питание).

Аллея между памятником воинам 4 бастиона и Кинопавильоном.


15.00 –17.00 Угощение гостей фестиваля самым большим мороженным в виде Памятника затопленным кораблям.

Площадь перед зданием Панорамы.


17.00 – 18.00  Исторический бал.  Мастер-класс: танцы середины XIX в.

Площадка и аллея у памятника воинам 4-го бастиона.


17.30 – 19.30  Детская площадка: джампинг; живые статуи; артисты на ходулях.

Площадь перед кинопавильоном музея.


18.00 – 21.00 Концертная программа творческих коллективов города-героя Севастополя.

Площадь перед зданием Панорамы.


21.00 – 21.30 Акция «Свеча Памяти».

Площадь перед зданием Панорамы.


22.00  Закрытие фестиваля. Праздничный фейерверк на Историческом бульваре.

Площадь перед зданием Панорамы. 


Трое известных оперных певцов-солистов Мариинского театра, трое замечательных баритонов – севастополец Владимир Самсонов, обладатель крымский татарин Эдем Умеров и украинец из Донецка собрались вместе, чтобы вновь вернуться в свои родные города в преддверии Дня России. Проект назвали «Музы против пушек».

— Есть жестокое выражение: «Когда говорят пушки, то музы молчат». Но сейчас , в наше время страшного по силе военного оружия и поставленную на медийный конвейер циничную ложь, только музы способны остановить мутный поток ненависти и злобы, вновь вернуть всем людям доверие и взаимопонимание, распахнуть их души и сердца для любви и искренности, — сказано в сообщении организаторов.

Гала-концерты Самсонова, Умерова и Коротича включают самые известные оперные арии русских, украинских и европейских композиторов, любимые арии из оперетт, популярные эстрадные и народные песни.

Концертный тур откроется 3 июня на площади Ленина в Симферополе. 4 июня музыканты выступят на площади Нахимова в Севастополе, потом 7 июня в Донецком оперном театре, 10 июня на Дворцовой площади в Санкт-Петербурге и в День России, 12 июня, в Москве на Поклонной горе.


4 июня на базе Севастопольского государственного университета состоится Открытый фестиваль детской робототехники и программирования «РобототехникУМ».

Фестиваль проводится в рамках реализации проекта «Популяризация робототехники и программирования в школах». Проект является победителем регионального конкурса проектов управления по делам молодежи и спорта Севастополя в категории «Наука и образование». Автор проекта – старший преподаватель кафедры «Электронная техника» Института радиоэлектроники и информационной безопасности СевГУ Денис Начаров.

Для посетителей фестиваля будут работать следующие тематические площадки:

  • цифровая микропроцессорная радиоэлектроника;
  • программирование микроконтроллеров ARM-архитектуры;
  • программирование подвижной робототехнической платформы CRiS;
  • программирование робота-манипулятора;
  • проект «Кампус»;
  • мастер-класс по визуальному программированию на языке Scratch;
  • мастер-класс по программированию мобильных роботов на базе Arduino;
  • зона соревнований роботов Lego Mindstorms EV3;
  • мастер-класс по техническому творчеству для детей в возрасте до 8 лет;
  • мастер-класс по робототехнике Lego WeDo.

К участию в фестивале приглашаются школьники в возрасте от 7 до 16 лет, абитуриенты и их родители, а также все те, кому интересно техническое творчество.

Место проведения – споркомплекс СевГУ

Начало: 10:00.


Около 400 килограммов мороженого выставили для угощения в эко-парке «Лукоморье» на первом крымском фестивале мороженого.

Территория эко-парка поделена на 10 зон с мороженым разных стран Европы и России и Востока. Итальянское, французское, индийское, китайское, мороженое царской России и советское мороженое – все изготовлено из натуральных продуктов.

В дни фестиваля на территории парка разрешена только одна валюта – «лукоморчики», которые можно получить за участие в викторинах, конкурсах и квестах. За «лукоморчики» можно купить любое мороженое, и даже съесть кусочек памятника.

3 июня на мастер-классах можно будет научиться готовить мороженое самостоятельно. В заключительный день планируется установить рекорд и немедленно съесть самое большое мороженое.

Фестиваль мороженого в эко-парке «Лукоморье» (Севастополь, пр-т. Победы) проходит по 4 июня. Контактный телефон: +7978-747-97-46.


Симферополь

Арт-форум «Наши дети» с праздничной программой к Международному дню защиты детей пройдет 3 июня в Симферополе. В программе – творческие мастер-классы, выставка-ярмарка изделий ручной работы, концертная и анимационная программа.

В рамках праздника гости смогут узнать о различных развивающих студиях города и получить подарочные сертификаты на первое бесплатное занятие.

В программе запланированы выступления детских коллективов и модный мастер-класс для мам от профессионального стилиста.

Праздник ко Дню детей пройдет 3 июня с 12.00 до 17.00 в ТРК «Центрум» (г. Симферополь, ул. Севастопольская, 62, 2-й этаж). Вход и участие в программах – бесплатные.


Спортивные и развлекательные мероприятия по случаю 233-летия крымской столицы с утра 3 июня и до позднего вечера 4 июня заполнят основные городские площадки.

С 11.00 3 июня в Гагаринском парке будут работать одновременно несколько спортивных площадок, где все желающие смогут понаблюдать за профессионалами и с их помощью преодолеть экстремальные дистанции по натянутым между деревьями канатам. В это же время на озере начнется чемпионат по перетягиванию каната на каноэ. Рядом расположится площадка фрисби-фестиваля, где все желающие смогут научиться метанию дисков.

На перекрестке улиц Пушкина и Горького в 18.00 пройдет открытый турнир «Богатырь Крыма»: силачи будут сдвигать с места автомобили и поднимать тяжелые штанги. В это же время в парке им. Тренева начнется танцевально-развлекательная программа «Симферопольское ретро», а в 19.00 на площади им. Ленина начнется концерт солистов оперы Мариинского театра.

Следующий праздничный день начнется с чемпионата по уличному баскетболу, детским соревнованиям по мини футболу и сеанса одновременной игры в шахматы и шашки на перекрытых улицах Пушкина и Горького в 11.00. В это же время на набережной в районе улицы Воровского стартует гонка на каяках по реке Салгир.

Продолжит праздник шествие трудовых, творческих коллективов города от пл. Куйбышева к пл. Ленина в 18.00, где в 18.50 начнется концерт «С днем рождения, любимая столица!» с участием звезд российской эстрады Вячеслава Бутусова и Олега Газманова. В 22.00 гостей и жителей города ждет праздничный фейерверк.


Белогорск

Греки Крыма 3 июня отметят национальный праздник Панаир. Для всех крымчан и гостей полуострова этот праздник – возможность познакомиться с греческой культурой, традициями и национальными блюдами.

Традиционно на праздник греки съезжаются в село Чернополье Белогорского района, где в 9.00 участники праздника соберутся в церкви во имя этих святых на праздничную литургию. После службы пойдет крестный ход к «Святой Кринице» – целебному источнику Святого Константина.

В полдень начнется культурная часть программы, с выступлениями греческих фольклорных коллективов из районов и городов Крыма, а также гостей праздника.


Ялта

Историко-краеведческий альманах «Старая Ялта» приглашает на экскурсию «По улице Гимназической (Войкова)», которая послужила началом пешеходным познавательным прогулкам по городу и его окрестностям. Участники экскурсии узнают о планах начала прошлого века по строительству железнодорожных путей от Севастополя к Ялте и трамвайной линии вдоль набережной.

Экскурсия начинается у старейшей гостиницы Ялты «Таврида», которая ранее называлась «Россия». Здесь рассказ пойдет о ее знаменитых постояльцах, которые также неоднократно бывали гостями домов на улице Гимназической. Участники экскурсии увидят дом доктора Елпатьевского, который был близко знаком с Чеховым, дома художника Ярцева и доктора Средина, женскую гимназию и бывшую гостиницу «Ялта», где останавливался Распутин.

Экскурсия состоится 3 июня в 12.00. Продолжительность маршрута 3,5 часа. Запись и информация о прогулках альманаха «Старая Ялта» на странице издания в сети Facebook.


Во дворце Александра III в Массандре (Большая Ялта) ко Дню защиты детей проведут серию мастер-классов «Шедевры своими руками». В программе – рисование в технике монотипия и экскурс в историю дворца.

Занятия пройдут 3 и 4 июня: в 11.00 ребята в возрасте 10-14 лет смогут изобразить Массандровский дворец, в 14.00 – розу-королеву Массандровского дворца нарисуют дети 7-8 лет.

В ходе мастер-классов детей познакомят с историей дворца, его архитектурой и флорой.

Стоимость занятий со всеми расходными материалами – 150 рублей. Для участия необходима предварительная регистрация по телефону экскурсионного отдела Массандровского дворца (Массандра, Симферопольское шоссе, 13): + 7 (978) 123-10-80.


Ялтинская набережная на время проведения фестиваля «Великое русское слово» превратится в ярмарочно-концертную площадку. Ежедневно с 5 по 12 июня здесь будет работать книжная аллея, выставка декоративно-прикладного искусства, детская тематическая площадка и концертная программа.

В день открытия фестиваля 5 июня с 13.00 перед киноконцертным залом «Юбилейный» начнет работать выставка декоративно-прикладного искусства.

На сцене перед «Юбилейным» с 15.00 пройдут выступления детских коллективов народного творчества в рамках фестиваля «Русский сувенир».

С 16.30 развернется концертная программа «Крым собирает друзей», в которой принимает участие ансамбль народных инструментов «Сполох» из Дагестана. Выступления коллективов будут проходить до позднего вечера с перерывом на официальное открытие фестиваля «Великое русское слово» на сцене «Юбилейного».

Каждый фестивальный день будет сопровождаться выступлениями на набережной Ялты. Программа в 14.00 стартует выступлениями самодеятельных коллективов, литературно-музыкальными номерами и концертом Крымской государственной филармонии, а завершается брейкинг батлами, мастер-классами румбы и сальсы, в сопровождении современных музыкальных коллективов и акробатических шоу.


Алушта

Третий этап Всероссийского исторического квеста «1942. Партизанскими тропами» пройдет 3 июня в Алуште. Командам-участникам предстоит пройти задания на логику, ориентир, интуицию и проявить командный дух в заданиях, основанных на исторических событиях 1942 года.

В квестах принимают участие школьники от 14 лет и студенты из разных городов Крыма, но и люди старшего поколения также могут присоединиться к командам. Для допуска к квесту, участники должны будут ответить на вопросы по исторической справке, выданной им заранее.

За успешное прохождение заданий, участники квеста зарабатывают баллы и претендуют на участие в финальной игре в Москве.
Всероссийский исторический квест пройдет в Алуште 3 июня. По вопросам регистрации можно обращаться по телефону: +7 (978) 70-76-876 или электронному адресу: Alushta.zapobedu@mail.ru.


По материалам: «Туристический портал Крыма«, «Культурный Севастополь» 

7 фактов о клещах, которые жизненно важно знать

По данным Роспотребнадзора,  к 5 мая 2017 года за медицинской помощью при укусах клещей обратилась 31 тысяча человек — это в 1,8 раз меньше, чем в прошлом году.
Человек не зря боится клещей: укус грозит 60 возможными заболеваниями, в том числе болезнью Лайма (или боррелиозом), вирусными лихорадками, клещевым сыпным тифом или параличом и т.д.

Самая опасная и известная болезнь — клещевой энцефалит, он приводит к воспалению мозга и в редких случаях к смерти. Но так ли все страшно?

Самые известные заблуждения разоблачает Владимир Протасов, терапевт сети медицинских клиник «Семейная».

Все клещи — переносчики болезней

На самом деле из всего многообразия клещей (наука насчитывает более 48 тыс. видов), человеческие заболевания переносят только два вида иксодовых клещей — таежный и европейский лесной. Но даже у этих видов не все особи инфицированы. Поэтому при укусе риск заражения достаточно низок.

Если укусил инфицированный клещ, я обязательно заболею

Не обязательно. Иммунитет вполне может защитить организм от попавшего вируса.

Наличие инфекции у клеща совсем не означает, что она разовьется у жертвы укуса.

Гулять по лесу опасно, потому что клещи могут упасть с дерева

Биологи доказали, что клещи не поднимаются выше 1,5 метров, а кроме лесов они могут обитать и в других местах с густой травой: в оврагах, на опушках, даже в городских парках.

Клещи могут какое-то время ползать по жертве и оказаться на голове, — так и появилось это ошибочное мнение.

Обычно клещи сидят на кустиках или травинках, и хватаются лапками за все, что движется.

Клещи охотнее садятся на белое

Это неправда.

Зрительный аппарат клещей не позволяет различать цвета, зато обоняние развито настолько, что они способны учуять человека за 10 метров.

А на одежде светлых тонов клещей просто легче обнаружить.

Как защититься от укуса

  • Собираясь в лес, тщательно подбирайте одежду. За гладкую ткань клещу будет сложнее уцепиться. Куртку или кофту лучше заправить в штаны, а низ штанин — в носки, манжеты рукавов лучше туго стянуть на запястьях или заправить в перчатки.
  • Обувь предпочтительнее высокая и закрытая. Головной убор обязателен, оптимальный выбор — капюшон, защищающий и волосы, и шею.
  • Чаще осматривайте себя и детей во время прогулки. Обычно у клеща уходит около получаса, чтобы найти подходящее место укуса — с мягкими и тонкими тканями. Если быть внимательным, можно вовремя снять его с себя. Вернувшись домой и раздевшись, еще раз осмотритесь.
  • Особое внимание уделяйте «любимым» местам клещей: за ушами, на шее или животе, в паху, под мышками, на внутренних сторонах локтей и колен.
Нажмите, чтобы увеличить

Как понять, что вас укусили

Если вы не сразу увидели на себе клеща, помочь распознать укус могут следующие тревожные симптомы: повышение температуры, увеличение лимфоузлов, головные или мышечные боли, покраснение на коже (оно образуется на месте укуса), сыпь по телу. У разных заболеваний признаки могут появиться от нескольких дней до двух недель после заражения.

Самый надежный способ узнать о болезни — сдать кровь на исследование спустя некоторое время после укуса.

Метод ПЦР покажет присутствие клещевого энцефалита лишь спустя десять дней после укуса, а на наличие антител к нему — только через две недели.

Что делать, если вас укусили

Главное — это не повод для паники. Укус клеща человек обычно не замечает. Членистоногое прикрепляется к месту укуса с помощью слюны, которая обладает обезболивающим действием, в ней же содержатся и вирусы.

Зрительно отличить здорового клеща от зараженного нельзя, и чем дольше он пьет кровь, тем выше риск заражения.

Главное, что нужно сделать, — извлечь клеща как можно скорее.

Рану обязательно обработать любым дезинфицирующим средством, например, йодом или спиртом. Если нет антисептика, или вы не можете вытащить клеща, нужно обратиться к врачу.

Извлеченного клеща лучше отдать в санэпидстанцию на экспертизу на наличие заражения.

При положительном результате человеку вводят иммуноглобулин, но его действие будет иметь эффект только при обращении в первые трое суток. При невозможности использования иммуноглобулина врачи могут назначить противовирусные препараты.

Есть несколько способов вытащить клеща самостоятельно

  • Обычными щипцами или пинцетом нужно ухватить клеща за хоботок и аккуратно поворачивать по кругу в удобную сторону.
  • Можно нацепить на хоботок петлю из прочной нити и тянуть из стороны в сторону. На это обычно уходит 2-3 минуты.
  • Если при этих манипуляциях тело клеща оторвалось, а головка осталась под кожей, продезинфицировав место укуса, извлеките ее иглой, как занозу. Оставлять ее нельзя, т.к. она может продолжить инфицирование или привести к воспалению тканей и нагноению.

После извлечения не забудьте продезинфицировать не только место укуса, но и руки, поскольку клещевой энцефалит может передаваться через желудочно-кишечный тракт.

Если сдавать клеща на исследование вы не собираетесь, лучший способ уничтожить его — сжечь.

Сделайте прививку

Если вы планируете летом проводить много времени на природе, защититься от клещевого энцефалита можно с помощью специальной прививки. Доказано, что ее эффективность не менее 95%.

Помните, вакцина начинает действовать спустя 21 день, поэтому пройти вакцинацию лучше заранее. Это можно сделать в любой поликлинике.

Кофе помогает стать честнее

Кофе может приносит пользу здоровью, но может и вредить, особенно если пить его слишком много. Поэтому ученые рекомендуют умеренное количество кофе — не больше 300 мл кофеина в день.

Полезные свойства кофе

1. Кофе бодрит

Это, пожалуй, самое известное свойство кофе. Объясняется оно тем, что кофеин — психостимулятор. Когда мы пьем кофе, кофеин попадает в кровь, а с ней поступает в мозг, где блокирует нейромедиатор аденозин.

Когда аденозин блокируется, увеличивается концентрация других нейромедиаторов, таких как норадреналин и дофамин. Это и дает бодрящий эффект.

Многие исследования подтверждают, что кофе улучшает память, настроение, скорость реакции, внимание и когнитивные функции. Так что кофе бодрит и делает нас умнее.

2. Кофе повышает работоспособность организма

Когда кофеин стимулирует нервную систему, она отправляет сигналы вторым частям организма. Жировые клетки получают сигнал расщеплять жировые отложения. Эффективнее всего сжигается жир у тех, кто недавно начал пить кофе. Когда жиры попадают в кровь и превращаются в свободные жирные кислоты, организм может использовать их как источник энергии.

Кроме того, кофеин увеличивает содержание в крови адреналина, который подготавливает организм к интенсивным физическим нагрузкам. Так что перед следующим походом в спортзал попробуйте выпить чашку черного кофе.

3. Кофе облегчает боли в мышцах после тренировки

Две чашки сваренного кофе после тренировки облегчают боль в мышцах. Во время этого эксперимента участники пили кофе после выполнения эксцентрических упражнений для мышц. Через время их просили оценить интенсивность болевых ощущений по величайшей шкалой к от 0 до 100. Оказалось, что кофе с кофеином значительно снижает слышал к боли.

4. Кофе помогает бороться с депрессией

Кофеин повышает выработку дофамина — нейромедиатора, ответственного за движение, память и мышление. Еще дофамин связан с ощущением удовольствия. Поэтому кофе и помогает бороться с депрессией.

По данным исследования, у женщин, которые пьют кофе, риск возникновения депрессии снижается на 20%. Еще одно исследование показало, что те, кто употребляет кофе, на 53% реже совершают самоубийства. Участники обоих исследований выпивали в день по четыре чашки кофе.

5. Кофе полезен для здоровья печени

Некоторые считают, что кофе может защитить от цирроза. Исследование, проведенное сингапурскими учеными, подтвердило, что употребление двух или более чашек кофе в день может сократить риск развития цирроза печени примерно на 66%.

Другие исследователи обнаружили, что употребление кофе также может снизить риск возникновения рака печени.

6. Кофе может предотвратить образование желчных камней

Кофеин помогает предотвратить образование желчных камней. Это подтвердило исследование, в рамках которого ученые 10 лет наблюдали за употреблением кофе и образованием желчных камней в 46 000 мужчин. Другое исследование, в котором участвовали женщины, дало такие же результаты.

7. Кофе может уменьшить риск возникновения диабета второго типа

Анализ 18 исследований (общее число участников — 457 922 человека) подтвердил, что каждая выпитая чашка кофе снижает риск развития диабета примерно на 7%

8. Кофе снижает риск возникновения болезни Альцгеймера

Болезнь Альцгеймера появляется после 65 лет. Это самое распространенное нейродегенеративное болезни в мире. Пациенты постепенно теряют память, навыки мышления и способностью выполнять самые простые задачи.

unsplash.com

Лекарства от этой болезни пока нет. Однако есть много профилактических мер. Среди них здоровое питание, регулярные физические и умственные нагрузки, а также употребление кофе.

9. Кофе снижает риск возникновения болезни Паркинсона

Второе по распространенности нейродегенеративное болезни — болезнь Паркинсона. Она развивается, когда в мозге отмирают нейроны, вырабатывающие дофамин. Употребление кофе снижает риск примерно на 30-60%.

10. Кофе защищает от сердечной недостаточности

Умеренное употребление кофе, по данным исследований, защищает от сердечной недостаточности. Ключевое слово — «умеренное». Обычно под этим имеют в виду две чашки в день.

11. Кофе — лучший источник антиоксидантов

Кофе, как с кофеином, так и без, содержит примерно одинаковое количество антиоксидантов. Причем оно больше, чем во фруктах и овощах вместе взятых (при типичной западной диете). Антиоксиданты — вещества, которые препятствуют окислению и борются со свободными радикалами в организме. Например, они снижают риск возникновения рака ротовой полости. Кофе без кофеина тоже имеет защитный эффект, а вот у чая он отсутствует совсем.

12. Кофе защищает от поражения сетчатки глаза

Один из самых сильным антиоксидантов — хлорогеновая кислота. Исследователи из Корнеллского университета обнаружили, что этот компонент, содержащийся в кофе, сокращает смерть клеток сетчатки, вызванную гипоксиеей (кислородной недостаточностью) или окислительным стрессом (повреждением клетки в результате окисления) Влияние хлорогеновой кислоты также тестировали на мышах с поврежденным зрительным нервом. Результаты оказались такими же.

13. Кофе снижает риск возникновения рака кишечника

Исследователи наблюдали за 489 706 участниками и обнаружили, что среди тех, кто выпивает по 4-5 чашек кофе, риск заболевания раком кишечника ниже на 15%.

14. Кофе снижает риск возникновения рака кожи

Базалиома — одна из самых распространенных форм рака кожи. И хотя она обычно не смертельна, она производит к необратимым физическим изъянам кожи.

Исследование, проведенное американскими учеными, доказало, что употребление кофеина снижает риск возникновения рака кожи. Наименьший риск был отмечен у женщин, употреблявших три чашки кофе в день.

В ходе еще одного исследования было обнаружено, что кофе, возможно, помогает предотвратить возникновение меланомы.

15. Кофе защищает от кариеса

В Институте стоматологических наук в Индии ученые провели исследование и собрали данные всех пациентов, употреблявших кофе. При этом они учитывали частоту употребления, марку кофе, наличие и отсутствие добавок (молоко, сахар), а также питание и другие привычки пациентов.

В результате оказалось, что у тех, кто выпивает около трех чашек черного кофе в день, меньше всего проблем с зубами. А вот подсластители, сливки и молоко совершенно лишают кофе его антибактериальных свойств.

16. Кофе может укрепить ДНК

Цепочки ДНК иногда разрываются. Двухцепочечные разрывы случаются, если побочные продукты клеточного метаболизма вызывают повреждения ДНК и блокируют ее репликацию. Это приведет к смерти клетки, если ДНК не восстановится. А если она восстановится некорректно, некоторые участки ДНК могут перестроиться. Такие перестановки обычно обнаруживают в раковых клетках.

Ученые в течение четырех недель наблюдали за здоровыми мужчинами, часть которых пила черный кофе, а часть — воду. Сначала в двух группах наблюдалось одинаковое количество спонтанных разрывов ДНК. Затем среди тех, кто пил только воду, было замечено увеличение количества разрывов, а среди тех, кто пил кофе, — уменьшение. Разница составила 27%.

17. Кофе снижает риск возникновения подагры

Подагра — распространенная форма артрита, которая обычно встречается у мужчин и чаще всего поражает суставы больших пальцев ног. В особо тяжелых случаях суставы деформируются безвозвратно.

Исследователи наблюдали за 45 000 мужчин в течение 12 лет и учитывали, какие напитки они употребляют (кофе, кофе без кофеина, чай). Среди участников 757 человек страдали подагрой.

В итоге оказалось, что увеличение употребления кофе снижало риск развития подагры.

18. Кофе богат питательными веществами

Кофе содержит не только кофеин и антиоксиданты. Большая часть питательных веществ, которыми богаты кофейные зерна, остается в напитке и усваивается организмом.

В одной чашке кофе содержится:

  • Витамин B2: 11% от рекомендованной суточной нормы.
  • Витамин B5: 6% от рекомендованной суточной нормы.
  • Марганец и калий: 3% от рекомендованной суточной нормы.
  • Витамин В3 и магний: 2% от рекомендованной суточной нормы.

Такое количество может показаться незначительным, но это содержание только на одну чашку, а многие выпивают по 3-4 чашки в день.

Кроме того, кофейные зерна богаты клетчаткой — полезными пищевыми волокнами.

Вредные свойства кофе

Несмотря на все свои плюсы, кофе не самый полезный для здоровья напиток в мире. Он повышает кровяное давление, вреден для беременных и вызывает привыкание. Кроме того, ученые обнаружили еще 18 вредных свойств кофе.

1. Кофе может привести к бессоннице

Кофе заряжает нас энергией, но это же его свойство вредит, когда мы пытаемся уснуть. Бодрящий эффект кофеина начинает чувствоваться через 15 минут после употребления, но длится он гораздо дольше. На то, чтобы стимулирующее действие сошло на нет наполовину, нужно около шести часов.

Если хотите выспаться, постарайтесь не пить кофе во второй половине дня. Или хотя бы за 2-3 часа до сна.

2. Кофе влияет на действие лекарственных средств

Если вы принимаете какие-то лекарства, обязательно узнайте у врача, можно ли пить их вместе с кофе. Этот напиток может усилить, ослабит или вообще изменить действие таблеток.

3. Кофе может усугубить кислотный рефлюкс

Один из симптомов кислотного рефлюкса — изжога. Это неприятное ощущение возникает, когда нижний пищеводный сфинктер (он разделяет пищевод и желудок) не закрывается вовремя. Тогда желудочный сок попадает в пищевод.

Кофе обладает крайне высокой кислотностью. Попал в кислую среду (желудочный сок), он приведет к тому, что мышцы пищеводного сфинктера расслабятся. А это может вызвать или усилить изжогу.

Если изжога беспокоит вас дважды в неделю или чаще, вам стоит отказаться от кофе. При изжоге также следует с осторожностью употреблять чай, цитрусовые соки, молочные коктейли и алкоголь.

4. Кофе может вызывать несварение

Чашка кофе на пустой желудок стимулирует выработку соляной кислоты, а это может привести к серьезным проблемам с пищеварением. Соляная кислота обычно вырабатывается в желудке, когда в него поступает пища, и используется для переваривания белков и жиров.

Если в один прием пищи ее производится слишком много (когда съели много жирного или выпили много кофе на голодный желудок), в следующий раз она поступит недостаточно, тогда пища переварится не полностью. Это может привести к вздутию живота и дискомфорту в желудке, а в тяжелых случаях к синдрому раздраженного кишечника и даже рака толстой кишки. Так что старайтесь не пить кофе натощак.

5. Кофе может работать как слабительное

Кофе стимулирует сокращение мышц кишечника. Казалось бы, это хорошо, потому что кофе может помочь при запорах. Но это свойство кофе также может вызвать ряд проблем, например опорожнение желудка Тогда все содержимое желудка попадает в тонкую кишку до того, как пища полностью расщепилась и переварилась. Питательные вещества из такой пищи просто не успеют впитаться, а это может привести к воспалению кишечника.

6. Кофе содержит канцерогенные вещества

Когда кофейные зерна обжариваются при высоких температурах, в них могут образовываться акриламиды. Эти вещества считаются канцерогенными и генотоксичными.

Хотя опасное количество акриламидов содержится в разных продуктах, кофе — основной источник этих веществ. Чем темнее жареные зерна кофе, тем больше в них акриламидов.

7. Кофе затрудняет работу тромбоцитов

Тромбоциты — клетки крови, образующиеся в костном мозге. Они помогают остановить кровотечение, закупоривая поврежденный сосуд.

В 2008 году исследователи изучили влияние кофе и кофеина на тромбоциты. Участники исследования употребляли кофе или капсулы с кофеином и воду. У тех, кто пил кофе, способностью тромбоцитов склеиваться снизилась. А у тех, кто получал только кофеин, свойства тромбоцитов не изменились.

Получается, кофе без кофеина не решит эту проблему. А она может привести к серьезным последствиям для тех, кто страдает анемией или другими заболеваниями, связанными со свертываемостью крови.

8. Кофе может снизить вероятность беременности

По данным исследователей из Университета Невады в Рино, активность маточных труб снижается у тех, кто регулярно употребляет кофеин. По этим трубам осуществляется транспортировка яйцеклеток от яичников к матке. Исследование, проводившееся на мышах, выявило подобные проблемы у тех грызунов, которым давали кофеин.

9. Кофе повышает уровень холестерина

Холестерин — жировое вещество, необходимое для выработки гормонов и других важных для организма веществ. Но если его выделяется слишком много, он откладывается в артериях. А это производит к различным проблемам с сердцем и давлением.

В кофе содержится вещество, повышающее холестерин, — кафестол. Если в течение четырех недель пить по пять чашек кофе в день, уровень холестерина в крови поднимется на 6-8%.

Обезопасить себя от кафестола помогут бумажные фильтры, используемые в процессе варки кофе. Они задержат большую часть кафестола.

10. Кофе может вызвать остеопороз

Остеопороз — болезнь костей, при которой кости теряют свою плотность и становятся похожими на пчелиные соты. Особенно он опасен для пожилых людей.

Для здоровья костей необходим кальций, а кофеин снижает усвояемость эго. С каждой выпитой чашечкой мы теряем около 4-6 мг кальция

11. Кофе заставляет нас хотеть сладкого

Кофеин усиливает тягу к фруктовым сокам, газированным и другим сладким напиткам (которые вызывают зависимость сами по себе).

12. Кофе снижает усвояемость железа

Железо необходимо для выработки гемоглобина. Этот белок, входящий в состав клеток крови, переносит кислород от легких к вторым частям организма. Даже если ваша диета богата железом или вы принимаете добавки, организм будет хуже усваивать железо, если вы пьете кофе. Всего 150-250 мл кофе снизят усвояемость железа на 35%

13. Кофе может вызвать мастопатию

При этом заболевании в молочных железах образуются уплотнения, которые увеличиваются в размерах и болят во время менструации. Точная причина болезни пока не установлена, ученые предполагают, что она связана с гормонами. По данным одного клинического исследования, у женщин, которые употребляют в день от 30 до 250 мг кофеина, риск мастопатии увеличивается в 1,5 раза.

14. Кофе раздражает желудочно-кишечный тракт

Тем, кто страдает гастритом, язвой или проблемами с кишечником, врачи советуют совсем отказаться от кофе. Вполне возможно, он и привел к возникновению этих заболеваний.

Одна из причин язвы — бактерия Helicobacter pylori. Кофе из-за своей кислотности разъедает слизистую оболочку желудка, а это создает благоприятную среду для бактерий. Конечно, крепкая иммунная система может защитить от этого, но не всегда.

Кофе может нанести серьезный вред и оболочке тонкой кишки. Можно заработать спазмы, колики, запор или диарею.

15. Кофе усиливает тревогу и стресс

Кофе стимулирует выработку адреналина, норадреналина и кортизола. Эти гормоны включают в организме реакцию «бей или беги». Кажется, что это хорошо, ведь мы будем чувствовать себя бодрыми и полными энергии. Только этой энергии вырабатывается слишком много, поэтому мы начинаем дергаться и нервничать.

16. Кофе может увеличивать риск выкидыша

Исследователи из Национального института здоровья и Университета штата Огайо проанализировали данные наблюдений за 500 парами. Ученые рассматривали связь между наличием химических веществ в окружающей среде, образу жизни родителей и их фертильностью.

Выяснилось, что риск выкидыша был выше, если оба партнера за несколько недель до зачатия выпивали в день больше двух чашек любого напитка с кофеином Также риск выкидыша повышался, если женщины пили кофе в первые семь недель беременности.

17. Кофе повышает кровяное давление

В вас годами может быть повышенное давление, но вы можете об этом не подозревать. Но даже если симптомы не заметны, кровеносные сосуды и сердце все равно повреждены, а это может привести к серьезным последствиям (инсульту или инфаркта).

Итальянские исследователи проанализировали данные более 1 200 пациентов в возрасте от 18 до 45 лет с первой степенью гипертонической болезни. Те, кто пьет много кофе, рискуют заработать повышенное давление (риск возрастает в четыре раза). У тех, кто употребляет умеренное количество кофе, риск возрастает в три раза.

18. Кофе может вызывать недержание

Исследователи из Алабамского университета обнаружили, что кофе оказывает на мочевой пузырь расслабляющий эффект. Употребление более 200 мг кофеина в день производит к недержанию мочи.

Источник: http://3652.ru

Сегодня 93 года со дня рождения Леонида Гайдая, советского кинорежиссера, сценариста, признанного мастера комедий, Народного артиста СССР.

Леонид Иович Гайдай родился 30 января 1923 года в городе Свободный Амурской области. Образование получил сначала в театральной студии при Иркутском областном драматическом театре, а затем — ВГИК (мастерская Г.В. Александрова). Первый свой фильм «Долгий путь» он поставил в 1956 году, и это был фильм по мотивам сибирских рассказов В.Короленко. Второй фильм был кинокомедией, и в этом жанре Гайдай достиг вершины своего творчества.

Каждая его комедия – настоящий шедевр, полный искрометного юмора, и в то же время имеющий социальное звучание. Любимой эпохой режиссера была эпоха 1920-х годов, которую он воспроизвел в фильмах «12 стульев», «Не может быть!». Любимыми героями комедий Гайдая является знаменитая троица Балбес, Трус и Бывалый в исполнении актеров Юрия Никулина, Георгия Вицина и Евгения Моргунова. Впервые снявшись в 1961 году в короткометражке «Пес Барбос и необычайный кросс», они появились в фильме «Самогонщики» (1962), в третьей части комедии «Операция «Ы» и другие приключения Шурика» (1965) и в «Кавказской пленнице» (1966). Две последние комедии, а также «Бриллиантовая рука» (1968) являются самыми кассовыми фильмами режиссера, за время проката их посмотрели практически все жители СССР.

Гайдай признан классиком комедийного жанра. Верной музой и помощницей режиссера была его жена — Нина Гребешкова. В годы перестройки Гайдай снял фильмы «Опасно для жизни!» (1985), «Частный детектив, или Операция «Кооперация» (1989) и «На Дерибасовской хорошая погода, или На Брайтон-Бич опять идут дожди» (1992). Также в 1980-х годах он снял несколько сюжетов для киножурнала «Фитиль». Леонид Гайдай скончался 19 ноября 1993 года в Москве в результате тромбоэмболии легочной артерии, был похоронен на Кунцевском кладбище столицы.

Крольчатина

Это мясо — чемпион по содержанию белка, усваивается организмом на 90% (говядина всего на 60%), низкокалорийное (173 кал в 100 г) и диетическое. Что еще нужно для первого места? В ней мало холестерина и много полиненасыщенных жирных кислот Омега-3.

«В крольчатине гораздо меньше жира и насыщенных жиров, чем в говядине. На 100 граммов кролика всего около 4 граммов жира против 22 г, содержащихся в том же количестве говядины», — отмечает диетолог и автор книг о здоровом питании Лиза Янг.

Конина

По своей «экологичности» конина впереди конкурентов. Посудите сами: табуны мясных пород всю жизнь проводят на пастбищах. Их не кормят гормонами и антибиотиками, не содержат в тесных стойлах для набора килограммов — лошади растут и нагуливают вес в естественных условиях.

Мясо славится богатым аминокислотным составом, низким содержанием холестерина, гипоаллергенностью и легко усваиваются. К тому же паразиты для конины — редкое явление.

Оленина

На одной строчке с кониной разместилось мясо оленя.

Это деликатес для центральной России и неотъемлемая составляющая северной кухни. Как и конина, мясо богато витаминами и минералами. Из отличительных особенностей — много витаминов группы B и железа — больше, чем в говядине.

Олени едят мох, листья, ветки и грибы, в том числе мухоморы. Яд защищает от паразитов, поэтому строганиной из сырой оленины можно лакомиться без опасений.

Источник: djjewelz/Flickr.com/CC BY-ND 2.0

Говядина и телятина

Телятина относится к диетическим видам мяса. В ней больше белка, а жира — меньше. По остальным показателям не уступает говядине. Мясо коров богато фосфором, магнием, калием, селеном, цинком, витаминами группы В, витамином D, и конечно, железом.

В исследовании 2012 года, опубликованном в Американском журнале клинического питания, говорится, что употребление говядины нормализует уровень холестерина и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Однако в отношении красного мяса больше отрицательной информации. В крупном исследовании Оксфордского университета утверждается, что поедание стейка 1 раз в неделю повышает риск развития рака кишечника на 42%. Против красного мяса и ВОЗ — организация также утверждает, что оно опасно. Но тут следует уточнить. Средний «оксфордский» стейк весил 284 г — эквивалент 4 порций. А это больше, чем рекомендуют диетологи.

«Людям с повышенным уровнем холестерина — и мужчинам, и женщинам — желательно сократить потребление красного мяса до 2-3 раз в неделю, — советует диетолог Лидия Ионова. — И средиземноморская диета, и другие диеты долгожителей (Окинавы и Сардинии, например) предусматривают употребление красного мяса лишь несколько раз в месяц», — добавляет врач.

Баранина и козлятина

Кроме структуры волокон, они ничем не отличаются. Баранина и более жесткая козлятина обладают схожим витаминно-минеральным составом.

Бараний жир усваивается быстрее свиного, но все же мясо считается «тяжелым», поэтому людям с проблемами желудка им увлекаться не стоит. Зато в этом мясе высоко содержание витамина Е, полезного для кожи.

Птица: гусь, утка, курица, индейка

Гусь — птица жирная. Из плюсов: в нем почти отсутствует холестерин и присутствует много железа. В общем, пару раз в год, на праздники, можно себе позволить без угрызений совести.

Чуть уступает по жирности утка. Ее жир обладает целебными свойствами (раньше использовали при лечении туберкулеза), а мясо изобилует Омега-3 и Омега-6 жирными кислотами.

Источник: Pexels.com/CC 0

Но пальма первенства в птичьем царстве по праву достается индейке. И хотя условия ее содержания (как и кур) вызывают сомнения, у диетического мяса есть ряд неоспоримых преимуществ: в нем мало жира и холестерина, оно низкокалорийное, легко усваивается и оставляет долгое ощущение сытости.

Но главное — в индейке в большом количестве содержится аминокислота триптофан. Она участвует в выработке эндорфинов и поднимает настроение. Лучший продукт для мрачной зимы!

Медвежатина и свинина

Почти полгода медведь спит, поэтому к зиме животное успевает запастись массой питательных веществ (витаминами группы В, железом, цинком и другими).
В то же время в нем немало холестерина. А для того, чтобы наверняка избавиться от паразитов и специфического запаха, повару придется потрудиться.

Рядом с медвежатиной на последней строчке мясного хит-парада располагается свинина. И хотя время от времени ее пытаются реабилитировать, жира от этого меньше не становится, а вероятность паразитов требует тщательной термической обработки. Примерно одинаковая польза по столь разной цене.

источник: https://health.mail.ru

В преддверии новогодних праздников специалист по анатомии из Ланкастерского университета (Великобритания) Адам Тэйлор (Adam Taylor) напомнил читателям журнала The Conversation, как устроена пищеварительная система человека и рассказал, как она реагирует на избыточное количество пищи.

Процесс пищеварения начинается во рту, где зубы, язык и слюнные железы совместно работают над тем, чтобы сформировать пищевой комок, который по пищеводу попадает в желудок. Желудок представляет собой мышечный мешок, находящийся в брюшной полости. Когда он пуст, размер его не превышает размер вашего кулака. Но у него есть способность растягиваться и занимать гораздо больший объем. Желудок вырабатывает сок, необходимый для переваривания пищи.

После того, как пища прошла через желудок, она попадает в тонкий кишечник, где переваривание продолжается. Там питательные вещества через стенки кишечника всасываются в кровь. Затем наступает очередь толстого кишечника. Через его стенки в кровоток из почти переваренной пищи всасывается большая часть жидкости, а твердые отходы превращаются в фекалии.

Мы часто чувствуем, что объелись, съев слишком много, из-за задержки сигналов, поступающих в мозг от растянутого кишечника. Дело в том, что у организма есть очень сложный механизм для понимания того, нужна ли ему пища или ее уже достаточно. Однако главными в этом механизме являются два гормона — «гормон голода» грелин, синтезируемый в желудке, и «гормон сытости» лептин, производимый клетками жировой ткани. Грелин отвечает за повышение аппетита, а лептин — за его снижение. Обычно уровень грелина повышен перед едой и снижается после нее, в то время как уровень лептина повышается, сигнализируя мозгу, что вы наелись.

Что же происходит, когда вам кажется, что вы сейчас лопнете? У пищи может быть только два пути — дальше по пищеварительному тракту, или назад, и тогда вас тошнит и рвет. Переедание вызывает нарушение пищеварения, желудочный сок поднимается по пищеводу, и вы ощущаете изжогу. Кроме того, для переваривания огромных объемов пищи требуется много энергии, поэтому вы чувствуете усталость, вялость и сонливость.

Может ли желудок на самом деле лопнуть? К сожалению, да. Такие случаи, когда стенка желудка лопается из-за слишком большого объема пищи, действительно встречались в медицинской практике.

В этой ситуации требуется экстренная операция.

Можно ли умереть от переедания? Да, по крайней мере два таких случая описаны в научной литературе.

источник: https://health.mail.ru

Каждая хозяйка по-своему видит идеальное новогоднее застолье. Но, несмотря на кажущееся разнообразие, все праздничные блюда имеют одни и те же свойства: они жирные, высококалорийные и оставляют чувство тяжести в желудке и на боках.

«Избыточное количество животных жиров заставляет поджелудочную железу перенапрягаться. Она пытается произвести как можно больше панкреатического сока, обогащенного ферментами. Это сгущает сок и затрудняет отток. Происходит самопереваривание, это приводит к развитию острого или хронического панкреатита», — объясняет последствия переедания врач-гастроэнтеролог, доктор медицинских наук, профессор Олег Шифрин.

Однако новогодний стол — не приговор ни для поджелудочной, ни для фигуры! При желании можно лишить традиционные блюда тяжелых животных жиров, не лишая себя возможности вкусно поесть.

Мясо по-французски

В качестве основы вместо жирной свинины предлагается взять хорошее соевое мясо. По вкусовым качествам растительный белок проигрывает животному, но вопрос в том, как его приготовить. При должном умении даже самый взыскательный гость оценит альтернативу.

«Жарим соевое мясо как обычно, но на оливковом масле. Солим-перчим по вкусу. Трем мускатный орех», — комментирует последовательность шеф-повар вегетарианского ресторана Михаил Хлопов. — А теперь главный секрет — посыпаем наше поджаренное мясо асафетидой. Это специя, которая придает мясу вкус лука и чеснока».

Источник: Кадр из фильма «Ирония судьбы, или С легким паром!»

Асафетида превращает сою в привычный для мясоедов продукт. А еще замечательно стимулирует переваривание пищи. Вместо лука кладем мелко нарезанный шпинат — он лучше гармонирует с соей.

Вместо майонеза традиционного используем постный вегетарианский аналог (в нем меньше жира и нет яиц). Но лучше его не покупать, а приготовить самостоятельно. Это даст уверенность в качестве, а главное — в пользе продукта. Ингредиенты — мука, оливковое масло, горчичный порошок, лимонный сок и сахар по вкусу. Далее — натираем сыр с минимальной жирностью — и в духовку. Время приготовления — обычное. Затраты — те же, а жирность блюда снизилась на треть!

Селедка под шубой и оливье

Вегетарианские повара утверждают: селедку под шубой тоже можно сделать «облегченной». Причем для этого не понадобится даже рыба. «Наливаем в сковородку оливковое масло, высыпаем семена горчицы. Как только они начинают щелкать, высыпаем туда размороженный шпинат. Это и будет наша селедка», — удивляет Хлопов. Главный селедкозаменитель — морская капуста вакамэ. Оказывается, если ее обжарить вместе с размороженным шпинатом, по вкусу получится легкая и полезная альтернатива селедке, к тому же богатая йодом.

А теперь — шуба! Вместо яиц — авокадо. Свеклу трем, как обычно. Картофель меняем на кабачок — в нем гораздо меньше калорий (17 ккал на 100 г против 77ккал на 100 г) и много грубых волокон, способствующих пищеварению. Кроме того, у кабачка низкий гликемический индекс. Привычно выкладываем слоями, промазывая их постным майонезом.

Ну и какой же Новый год без оливье. Здесь все еще проще. Меняем колбасу на отварную индейку, а картошку — на кабачки. Все остальное — по традиционному рецепту. На переваривание перечисленных блюд поджелудочная железа потратит гораздо меньше ферментов, чем на привычные праздничные яства. Кроме того, простые методы позволят сократить калорийность минимум в два раза.

Источник: Кадр из фильма «Ирония судьбы, или С легким паром!»

Десерт

Выберите легкий десерт из фруктов (какие больше нравятся). Например, если взбить в блендере очищенный апельсин, банан, лайм и киви, а сверху украсить взбитыми сливками, получится яркий и небанальный фруктовый мусс. Главное — отказаться от теста и жирного крема.

Алкоголь

Он, как известно, очень калориен. «Я бы советовала отказаться от ликеров — в них калорий столько же, сколько в полноценном десерте (при этом одной порцией ликера мы вряд ли ограничиваемся). Водка и виски — тоже лидеры по калориям, а наименее калорийны сухое вино и сухое шампанское. Если вы совсем не любите сухие вина, можете выбрать полусладкие», — советует врач-диетолог, специалист по снижению веса, кандидат медицинских наук Виктория Павлова. При умеренном потреблении они не доставят проблем фигуре.

Врач советует задуматься не только о калорийности, но о том, что любой спиртной напиток разжигает аппетит, и напоминает, что алкоголь должен быть качественным. «Будьте умеренны, не мешайте алкоголь с газированными напитками. И не забудьте перед празднованием и после него выпить чашку зеленого чая с мятой и лимоном», — говорит Павлова.

Скажите «нет» врагам новогоднего застолья

Есть несколько ингредиентов, избавившись от которых, можно и без вегетарианских блюд сделать новогоднюю трапезу подъемной. Колбасные нарезки, майонез, жирная сметана и сливки, а также крахмал — в лице картофеля — и делают блюда сытными и наносят сокрушительный удар по желудку, поджелудочной железе и фигуре.

Источник: Кадр из фильма «Ирония судьбы, или С легким паром!»

Оформление

Даже если новогоднее меню будет состоять из творога, брокколи и овсянки, создать настроение праздника все равно не проблема — радостное ощущение дарят не только блюда, но и обстановка. Палитра скатерти, салфеток и прочей столовой утвари играет немаловажную роль.

Умерить гастрономический пыл помогают синие, сине-зеленые цвета и холодные оттенки фиолетового. Подсознательно они снижают аппетит, так как в природе очень мало продуктов, окрашенных в эти цвета. Важно не перегнуть палку, оттенки синего — весьма депрессивны. Поэтому лучше всего сочетать их с более позитивными деталями (например, красными или желтыми салфетками).

Стоит иметь в виду, что красный возбуждает аппетит сильнее других цветов, желтый в этом плане менее агрессивен. А лимонные оттенки усиливают выработку желудочного сока. В условиях праздничного переедания эта особенность будет весьма кстати. А еще можно воспользоваться нехитрыми секретами, которые помогут держать себя в руках.

Конечно, продумать здоровую альтернативу требует сил и времени. Особенно если из поколения в поколение в семье привыкли устраивать праздник живота по традиционным рецептам. Пойти по непроторенной дорожке — сложно, но ведь новый год — подходящее время для перемен.

источник: https://health.mail.ru

21 декабря – день зимнего солнцестояния.

Солнцестояние – один из двух дней в году, когда высота солнца над горизонтом в полдень минимальна или максимальна.

В северном полушарии зимнее солнцестояние происходит 21 или 22 декабря, и тогда наблюдается самый короткий день и самая длинная ночь. Момент солнцестояния ежегодно сдвигается, так как продолжительность солнечного года не совпадает с календарным временем.

В 2016 году зимнее солнцестояние начинается 21 декабря. Солнце, двигаясь по эклиптике, в этот момент достигнет самого удалённого положения от небесного экватора в сторону Южного полюса мира. В Северном полушарии планеты наступит астрономическая зима, а в Южном – лето. В эти декабрьские дни за полярным кругом (66,5 градусов северной широты) наступает полярная ночь, которая не обязательно означает полную темноту в течение всех суток. Главная ее особенность в том, что Солнце не поднимается над горизонтом.

На Северном полюсе Земли не видно не только Солнца, но и сумерек, и местонахождение светила можно узнать лишь по созвездиям. Совершенно другая картина в районе Южного полюса Земли: в Антарктиде в это время день длится круглые сутки. 21 декабря Солнце пересекает 18 часовой меридиан и начинает подниматься вверх по эклиптике, начиная путь к весеннему равноденствию, когда оно пересечет небесный экватор.

Разные культуры по-разному истолковывали зимнее солнцестояние, однако большинство народов воспринимало его как возрождение, задающее начало нового. В это время устраивали праздники, встречи, проводили соответствующие ритуалы, устраивали гуляния с песнями и плясками.

Солнцестояние и равноденствие были одними из наиболее почитаемых дней у древних славян, поскольку олицетворляли ипостаси Дажьбога. Славяне считали этот праздник временем обновления и рождения солнца, а вместе с ним и всего живого, временем духовного преображения, временем, способствующим, как благим материальным изменениям, так и духовным. Ночь, которая предшествует дню зимнего солнцестояния, считали покровительницей всех ночей.

Во время зимнего солнцестояния славяне отмечали языческий Новый год, который олицетворялся с божеством Колядой. Главным предметом празднества был большой костер, призывающий и изображающий солнце, которое после одной из самых длительных ночей в году должно было подниматься в небесную высь все выше. Также обязательно пекли ритуальные новогодние пироги округлой формы, напоминающей небесное светило.

В Европе языческие празднества давали старт 12-дневному циклу пышных гуляний, знаменовавших начало обновления природы и начало новой жизни.

В Шотландии существовала традиция запускать горящее колесо, символизирующее солнцеворот. Бочка обильно обмазывалась смолой, поджигалась и пускалась с горки, вращающимися движениями напоминая огненное светило.

В Китае день зимнего солнцестояния был достойным празднеством, поскольку считался счастливым днем. Жители страны проводили обряды и ритуалы, чтобы оградить себя оградить себя от болезней и злых духов. День зимнего солнцестояния до сих пор является одним из китайских традиционных праздников.

Индусы называют день зимнего солнцестояния Санкранти. Праздник отмечался и в сикхских, и в индуистских общинах, где ночью, в канун празднества, зажигали костры, пламя которых напоминало лучи Солнца, которые согревают землю после холодной зимы.

По материалам: РИА Новости, Восход Солнца